Pomme + Poulet =?

 Pomme + Poulet =?

                    Les vieilles dictons, «une pomme par jour, garde le docteur loin», cela dit combien la pomme est importante pour la santé de l'ancienne génération. D'après la base de données moderne sur les nutriments, il montre que les pommes n'ont pas de cholestérol, contiennent relativement moins de fibres, de vitamine C et d'autres composés antioxydants. Cela fait croire aux chercheurs que les pommes peuvent aider à réduire le risque de cancer, comme le cancer du côlon, le cancer du poumon et le cancer de la prostate. Dans le même temps, ils croient également que la pomme peut aider à contrôler le cholestérol, entraînant une perte de poids et évitant les maladies cardiaques.
La pomme est l'un de mes fruits préférés. Habituellement, je prends une pomme fraîche par jour, parfois même 2 à 3 par jour. Les pommes qui conviennent pour manger frais sont également appelées pommes de dessert. Les pommes de dessert sont douces et croustillantes; généralement, il peut être facilement reconnu avec sa peau de couleur rouge. En plus de manger frais, les pommes peuvent également être jus, conservés et fermentés pour devenir le vinaigre et le cidre. Normalement, les pommes à cidre sont utilisées à cette fin principalement en raison de son goût acide et acidulé.
Est-ce que quelqu'un sait que les pommes peuvent aussi être utilisées en cuisine? Les pommes vertes sont également appelées pommes acidulées. En plus de ses valeurs nutritionnelles, la pomme verte peut aussi donner une saveur riche au plat. Par conséquent, cela rend les pommes sont également un ingrédient populaire dans la cuisine d'âge moderne. Ici, je voudrais partager avec vous comment préparer l'une de mes recettes préférées, "Stir Fried Chicken with Apple"
Sauté de poulet à la pommeIngrédients:(JE)o 300g de poitrine de pouleto 1 pomme verteo 100g de pousses de bambouo 1 poivron(II) Assaisonnemento 10 g de gingembreo 5g de moutarde tranchéeo 10g d'eau Amylumo 10g chinois huile de cendre épineuseo 1 cuillère à café de selo 1 cuillère à café d'Ajinomoto
Méthodes:1) Décollez la peau de la pomme verte, coupez grossièrement et faites tremper dans l'eau salée pour éviter de devenir sombre (oxydé).
2) Laver les pousses de bambou, couper les tranches et mettre dans l'eau bouillante pendant environ 8 minutes. Rincez l'eau.3) Laver le capsicum à fond, couper la tête et les tranches.4) Nettoyer le poulet et le couper en morceaux, ajouter le sel, l'eau Amylum et l'huile de cendre épineuse chinoise à décorer pendant environ 15 minutes, mettre dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que terminé.5) Faites chauffer le wok, mettez de l'huile de cuisson et faites frire le gingembre jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre dans le poivron et cuire jusqu'à cuisson complète. Ajouter la moutarde en tranches; suivre de pousses de poulet, de pomme et de bambou pour faire frire quelques minutes.6) Mettre dans un peu de sel, Ajinomoto et remuer jusqu'à homogénéité.7) Prêt à être servi.